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一果一碼實(shí)時(shí)追蹤氣調(diào)包裝定制鎖鮮

秋天不只有麥田的金色，還有番茄的紅色、葡萄的紫色、青菜的綠色……秋天的豐收帶著彩虹的顏色。

目前我國(guó)每年2億多噸水果成熟，如何保證水果在新鮮、完好的狀態(tài)下，完成無公害儲(chǔ)藏與運(yùn)輸，需要科技的智慧。尤其是高附加值類的果蔬，如圣女果、荔枝、草莓、西梅楊梅櫻桃無花果等高附加值蔬果保鮮及運(yùn)輸不當(dāng)，每年都會(huì)造成大量的損失。

先進(jìn)的包裝方式功不可沒。借助氣調(diào)包裝和智慧果盤的智能化氣調(diào)包裝，實(shí)現(xiàn)鎖住新鮮、封印采摘狀態(tài)的目標(biāo)。

氣調(diào)智能保鮮

氣調(diào)包裝的原理，簡(jiǎn)單的說利用有保鮮效果的空氣，置換包裝盒內(nèi)的空氣，以達(dá)成鎖鮮效果。

在包裝時(shí)，把保鮮氣體O2、N2、CO2按包裝的產(chǎn)品特性配比混合，置換包裝盒或包裝袋的空氣，改變盒內(nèi)食品的外部環(huán)境，同時(shí)利用氣體本身的功能，二氧化碳及氧氣能抑制大多數(shù)腐敗細(xì)菌和霉菌生長(zhǎng)繁殖，其中氧氣還能維持新鮮果蔬需氧呼吸，保持鮮度。

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個(gè)性定制智能“鎖”鮮

那么需要被包裝的果蔬，又是如何被打包完成的呢？

眾所周知鮮果從樹上摘下后，在包裝中也依然需要呼吸，氣調(diào)包裝擅長(zhǎng)在保證果蔬呼吸同時(shí)鎖住新鮮狀態(tài)。

首先經(jīng)過預(yù)冷工序，讓果心溫度和表皮溫度一致，然后在恒溫環(huán)境下繼續(xù)加工，然后機(jī)器自動(dòng)分選、裝入智慧果盤、氣調(diào)包裝/裝箱發(fā)車，整體過程由智能化氣調(diào)包裝機(jī)自動(dòng)完成。不僅是包裝智能化，氣調(diào)保鮮智慧果盤還能實(shí)現(xiàn)數(shù)字化服務(wù)。

一果一碼實(shí)時(shí)追蹤。通過內(nèi)置RFDI射頻芯片，為每一個(gè)水果定制“身份證”一果一碼，實(shí)現(xiàn)果蔬的品質(zhì)數(shù)字化服務(wù)，保障果盤中的每一顆果實(shí)的安全。

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當(dāng)消費(fèi)者對(duì)于水果的成果的直徑、重量、色度、適度等等，有特殊的要求時(shí)，可能通過一果一碼直接溯源，了解每個(gè)果實(shí)所在區(qū)域土壤水分、土壤溫度、空氣溫度、空氣溫度、光照強(qiáng)度、植物養(yǎng)分含量等參數(shù)，通過更科學(xué)智能的方法，找到適合個(gè)人口味糖分、酸度等需求的水果。

從農(nóng)田到餐桌，每一步都有碼可查，滿足個(gè)性化的“定制”需求，形成訂單農(nóng)業(yè)。

氣調(diào)保鮮智慧果盤

1、氣調(diào)保鮮，提升品質(zhì)，延長(zhǎng)貨架期

2、定量包裝，減少損耗，奠定新模式

可生產(chǎn)果徑：30mm、40mm、50mm、60mm、70mm、85mm

每盤可裝水果：6枚、9枚、12枚、20枚、30枚、42枚

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品質(zhì)服務(wù)數(shù)字化

氣調(diào)保鮮智慧果盤，可以實(shí)現(xiàn)每個(gè)果都有他的身份證，即果盤號(hào)+位置號(hào)，由于是覆膜保護(hù)，所以奠定了他的唯一性。實(shí)現(xiàn)每個(gè)水果的品質(zhì)數(shù)字化服務(wù)。

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通過智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)果實(shí)進(jìn)行實(shí)時(shí)覽控，根據(jù)每個(gè)果實(shí)所在區(qū)域土壤水分、土壤溫度、空氣溫度、空氣濕度、光照強(qiáng)度、植物養(yǎng)分含量等參數(shù)的影響，所得的成果果徑、果重、色度、糖分、酸度、瑕疵等來監(jiān)測(cè)。

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